Pour 4 personnes
(2,5pts/personne)

Ingrédients:

• 4 escalopes de poulet
• 1 oignon
• 1 pincée de cannelle, muscade, sel, poivre
• 3 tomates
• 1 pomme-fruit
• 2 cuillerées à soupe de curry
• 1 cube de bouillon de poule

Préparation:

Coupez le poulet en petits morceaux.
Faites revenir l'oignon émincé et la pomme-fruit râpée.
Ajoutez les morceaux de poulet.
Quand le tout est doré, saupoudrez avec 2 cuillerées à soupe de curry, la pincée de cannelle, muscade, sel, poivre.
Ajoutez les tomates coupées en morceaux et 1 verre d'eau avec le cube de bouillon de poule.
Faites mijoter 40 min.
Servez avec du riz, des haricots verts ou des pommes de terre