Pour 4 personnes
(3 points par personne)

Ingrédients:

• 4 escalopes de poulet
• 10cl de cidre
• 6 càs de crème fraîche
• 6 pommes
• noix de muscade (mais je n'en ai pas mis!)

Préparation:

Faire cuire 4 escalopes de poulet à la poêle. Les sortir de la poêle et déglacer avec 10 cl de cidre.
Ajouter 1 pincée de noix de muscade, 6 CS de crème fraîche allégée à 8%.
Remettre la viande dans la sauce.
Faire cuire au micro-onde 3mn, 6 pommes pelées et coupées en quartiers.
Remuer et faire revenir encore 2mn.

Servir les escalopes accompagner de la sauce, des pommes cuites et de riz blanc à comptabiliser.