La cuisson dans le jus de viande, le sirop d'érable et avec l'ail donne un super gout aux pommes de terre.
En bref, simple, rapide et original, on a beaucoup aimé.
J'ai pris cette recette sur le blog "sucré-salé", là. On y trouve plein de recettes très bonnes et équilibrées.
Pour 3 personnes
5,5pts/personne
Ingrédients:
Préparation:
Badigeonner de moutarde le filet de porc et le mettre dans une sauteuse.
Dans un bol mélanger le vinaigre, le sirop d’érable, l’eau et l’huile et répartir ce mélange dans la cocotte.
Ajouter les gousses d’ail en chemise c'est-à-dire sans enlever la pellicule externe.
Eplucher et couper les pommes de terre en petits morceaux et les disposer autour de la viande.
Couvrir et cuire sur feu très doux environ 1/2h en remuant de temps en temps.
Servir chaud avec des légumes.