Pour 2 personnes
5pt/personne

Ingrédients:

• 2 escalopes de poulet 200g 4pt
• 1 gousse d'ail haché très finement
• 2càc de beurre à 41% 1pt
• 2càs de crème fraîche à 8% 0,5pt
• 2càs de sauce soja
• facultatif : 2-3 champignons de Paris

Préparation:

Découper les escalopes en fines lamelles

Faites fondre la noix de beurre dans une poêle à fond épais et faites saisir l'ail pendant 30 s.

Ajouter les escalopes et faites-les bien dorer.
Vous pouvez ajouter des lamelles de champignons de Paris que vous faites griller, ça donne un bon goût.
Ajouter une bonne cuillère à soupe de sauce soja, remuer, et laisser les lamelles de viande s'en imprégner pendant 1 min.
Ajouter la crème, remuer, et c'est prêt !
Vous pouvez ajouter quelques brins de persil et accompagner cette préparation avec du riz ou ce que vous voulez !