Et une recette de plus avec des blancs de volaille!
Le porto donne un bon gout aux champignons et à la sauce. C'est donc un plat tout simple, mais bon et original.
J'ai servi la viande avec des pommes de terre vapeur, mais elle peut aussi se servir avec du riz.
Pour 2 personnes
(4pts/personne)
Ingrédients:
Préparation:
Coupez le poulet en cubes. Pelez et émincez finement l'échalote.
Faites dorer le poulet dans un peu d'huile. Ajoutez l'échalote et les champignons. Salez et poivrez.
Laissez cuire quelques minutes puis ajoutez le porto.
Lorsque le vin a réduit, ajoutez la crème, laissez mijoter sur feu doux 2 à 3 minutes puis servez.