Ingrédients:

• 300g de semoule
• le jus de 2 citrons
• 3 c. à s. d'huile d'olive
• 5 tomates
• 20cm de concombre
• 1 poivron vert
• 50g de raisin réhydraté
• menthe et persil (j'aime quand il y en a beaucoup)
  

Préparation:

• Couper les légumes et les herbes en tout petits morceaux (plus c'est petit meilleur c'est!).
• Mélanger la semoule, le jus de citron, les légumes et les herbes.
  
• Laisser reposer au moins 2h au frais, mais de préférence une nuit.

 

 

Tout le monde connaît cette recette depuis tout petit, mais je la met quand même parce que j'ai réussi a trouver des proportions qui nous vont bien!  :o)