2 personnes

Ingrédients:

• 4 belles courgettes
• 1càc d'huile d'olive
• un peu d'ail (1/2 gousse)
• sel et poivre

Préparation:

Peler les légumes.
Avec le couteau économe, tailler des tagliatelles dans la chair des courgettes prises dans le sens de la longueur.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse.
Y jeter les tagliatelles quand elle est très chaude, et cuire 5-10min sur feu vif.

On les a servies avec du riz et une tite sauce faite par Tony: fromage blanc, curry, sel, piment et un peu de ketchup.