Tarte aux pommes très douce avec le bon gout de pommes caramélisées dans un mélange beurre-sucre.
Recette inspirée d'une recette de "marmiton', la.
Ingrédients:
Préparation:
Foncez un moule à tarte beurré avec la pâte.
Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en petits morceaux.
Faites-les sauter rapidement à la poêle dans le beurre fondu, pendant quelques minutes.
Saupoudrez de sucre et faire légèrement caraméliser.
Versez les pommes sur le fond de tarte sans les ranger et faites cuire à four chaud préchauffé (200 °C) pendant 30 mn.
D'autre part, préparez la crème battez les oeufs avec la crème et le sucre.
Recouvrez la tarte presque cuite avec cette crème, parsemez d'amandes effilées et repassez au four doux 10-15 mn.
Démoulez et servez tiède.
